嗅ぎ分ける
このタグを付ける基準: 匂いの違いが仕事の成果を左右する場合に付ける。匂いのする環境で働くだけでは付けない。
別の言い方: 嗅覚 / 鼻で判断する / 嗅ぎわけ
この要素を持つ仕事（9件）
- 遺品整理士
捨てるものを決めるのではなく、決めてもらう仕事。
全国で数百人規模
- 火災調査官
焼け跡の焦げ方の差から、火が出た一点を割り出す。
全国で数百人規模
- 鰹節職人
魚に何度もカビを付け、半年かけて石のように乾かす。
全国で数十人規模
- 種麹屋
味噌も醤油も酒も、この店の菌から始まっている。
全国で数十人規模
- 調香師
何百種類もの香料の名前と匂いを、頭の中で対応づけている。
全国で数百人規模
- 杜氏
冬のあいだ蔵に住み込み、目に見えない菌の機嫌をうかがう。
全国で数百人規模
- 下水道管路管理技士
街の下に張りめぐらされた管の中を、映像で歩く。
全国で数百人規模
- ソムリエ
客が言葉にできない好みを、対話から言い当てる。
業界に近づかないと会わない
- 動物園飼育員
餌やりより、糞の状態を見ている時間の方が長い。
業界に近づかないと会わない